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          [益阳] 南洲稻虾米 香飘千万里

          ??????[来源:湖南日报·新湖南客户端]??????2019-01-25 09:17:50

          ■ 柏 威 胡建根 余 杰 周 静

          “稻+虾”等于什么?南县县委、县政府让这两个简单的元素,产生了美妙的化学反应:“南县小龙虾”成为国家地理标志保护产品,“南洲稻虾米”也获批了国家地理标志证明商标。

          2018年12月上旬,“南洲稻虾米”成功进入香港市场,在亚洲(香港)农产品展上,现场与香港5家公司签约240吨,每公斤签约价格为人民币24元。

          (2018年12月6日,“南洲稻虾米”等农产品在香港上线“湖南大铺子”线上平台。)

          2018年,南县生产优质稻虾米24万吨,生产规模和产量都在全国排名前列,是中国粮食行业协会命名的“中国稻虾米之乡?#20445;?#25104;功获评“中国好粮油”行动示范县。

          “?#34013;ā?#20013;国好粮油’行动示范县有一系列严格的标准和要求,是一项相当难得的荣誉。”2018年12月19日,“南洲稻虾米”新闻发布会上,益阳市粮食?#24535;?#38271;孙坤流向在场记者们介绍。

          (2018亚洲(香港)农产品展上“南洲稻虾米”推介会。

          【天赐良田】

          地处?#36176;?#28246;腹地的南县,是全国唯一人工围筑而成的湖区纯移民县。清代咸丰年间,长江洪水涌入?#36176;ィ?#27785;淤抬湖,延绵百里,沃野成洲,泛称“南洲?#20445;?#26159;典型的冲积平原。此地土壤土层深厚,腐植质多,结构良好,土质肥沃,无重金属污染,是种植绿色水稻的理想区域。

          不仅土壤肥沃,南县水系发达,境内江河密布,水网勾连,雨量充足,水源充沛,稻田灌溉之水都是来自长江水系的5 条支流。同?#20445;?#35813;县地处北纬29°,气候适宜,属亚热带过渡到季风湿润气候类型,冬凉夏暖,四季分明,热量充足,雨水充沛,日照时长,?#20852;?#26399;短。恰到?#20040;?#30340;日照时间,滋养了一片稻虾共舞的天?#26179;麓玻?#21576;现出生物链优势互补的原生态场景,水稻为小龙虾提供微生物、?#23433;蕁?#26118;虫等天然饵料,小龙虾的排泄物则成为优质稻良好的生物肥……百里沃野、星罗棋布的湖洲良田,使南县这片土地成为稻虾生态种养的天堂。

          (南茅运河生态走廊。)

          这些年,南县水稻、油菜、生猪产量稳居全省前列,“南县草龟”“南县中华鳖”“南洲?#36176;?#34809;”获中国地理标志商标认证,拥有中国稻虾米之乡、中国挂面之都、全国生态农业示范县、全国粮食生产先进县、中国好粮油行动示范县、全国水产健康养殖示范县等众多国字称号,是享誉全国的“鱼米之乡?#20445;小岸赐?#26126;珠、生态南县”的美誉。

          值得一提的是,稻虾模式种养又在反哺这片肥沃的土地,与生态环境形成了良性循环,促进了水田原生态系统恢复,不仅改善了产地环?#24120;?#32780;且对解决?#36176;?#28246;和长江中下游流域的水质富营养化问题开辟了新的途径。

          2017年4月18日,湖南省稻田综?#29616;?#20859;工作推进现场会在南县召开,2018年4月,益阳市现代农业改革暨示范区创建工作现场会在南县召开。作为现代农业改革示范县,南县在会上做了典?#22836;?#35328;。

          【科学规划】

          寒冬时节,“鱼米之乡?#20493;赐?#28246;平原腹地,湖南南县邦福稻虾种养专业合作社的农户将清冷的河水引入稻田。如今,正是小龙虾产幼苗的时候,待到春夏之际,水稻和小龙虾将在农田呈现“共生”景象。

          “稻虾米是一种近乎天然的生态米。”农户杨政期说,为了保证小龙虾的健康“快乐”生长,有毒、有残留的农药和化肥?#20976;?#20204;主动?#29260;?

          (南县收割稻虾米场景。)

          “按照‘产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理?#34892;А?#29983;活富裕’总要求,近年来,我县着力解决传统粗放式农?#31291;?#33829;存在的弊端,全面推进生态治理,优化升级稻虾共生新型生态农业发展模?#20581;!?#21335;县县委书记李劲松说。

          该县明确了“政府引导、企业带动、示范推动、大户联动、农户参与”的发展思路,完善农业产?#31561;?#21512;发展扶持政策机制,通过奖补扶持、推进土地流转,整?#20185;?#20892;资金、组织技能培训等多?#24535;?#25514;,引导农民进行稻虾共生种植养?#22330;?

          在这过程中,南县科学规划和着力推进三大行动:建设2万亩连片高档优质稻虾米种子选优基地,培育适合本地区的优质稻虾米种子;建设5所稻虾米?#38469;?#22521;训中心,为本县农民稻虾米种植提供?#38469;?#20445;障;通过产学研结合,增加优质稻种植面积,将全县的稻虾米种植面积扩大至50万亩。

          该县高起点制定了《南县虾稻生态种养?#38469;?#35268;程》,?#26376;?#33394;、高效和?#27801;中?#20027;导产业发展方向。同?#20445;?#20840;力推进粮食生产加工规模化建设和安全保障体系建设,投资新建了一个现代化的大型粮油质检中心,建成6个粮食烘?#19978;?#32479;。

          “我们高度重视品牌引领标准约束,以标准指导生产,推进生态绿色规模种植。”南县县长黄育文介绍,在稻虾米种植过程中,一些合作社和米厂建立了两套系统。一是监控系统,在连片种植区安装太阳能供电的摄像头,360°远程监测周边农田是否违规施肥施药;二是追溯系统,每一个批次的产品贴有一个溯源二维码,“扫一扫?#20445;?#20415;能看到从耕地、播种、植保到收割、加工、包装全过程的影像记录。

          【叫响品牌】

          2018年5月,湖南省粮食行业协会以“南洲稻虾米”为标准,发布了湖南省“好粮油”稻虾米产品团体标准;8月,“南洲稻虾米”获得中国地理标志证明商标;9月,南县被中国粮食行业协会命名为“中国稻虾米之乡?#20445;?#25104;为湘米工程的重要区域公用品牌。

          “长期?#23731;矗?#25105;们着力推进‘南洲稻虾米’的品牌建设与管理,打造全国一流的大米品牌。”南县县委常委、副县长武深树介绍,南县组织编制了由省质量?#38469;?#30417;督局发布的《稻虾生态种养?#38469;?#35268;程》、省粮食行业协会发布的《湖南好粮油稻虾米》。全县上下严格按照操作有规范、过程有记录、产品有标识、市场有监管、质量可追溯“四有一可”的标准化生产要求,推进稻虾标准化种养、大米标准化加工。

          (南县南洲稻虾米加工场景。)

          湖南省粮油产品质量监测中心和原湖南出入境检验检疫局检测?#38469;?#20013;心,对南洲稻虾米多次样品检测结果显示,各项指标优势明?#35029;?#37325;金属、垩白度等远低于国标和国际食品卫生法典标准,而蛋?#23383;?#24179;均含量比普通大米约高0.6%。2018年 7月通过了香港和欧盟的检测。

          如今,南县拥有规模粮食加工企业10家,其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业1家、市级龙头企业5家。粮食产品加工设备先进,产后服务体系和质量安全监测体系及销售网络完善。

          该县?#29615;?#38754;全力打造区域公共品牌,?#29615;?#38754;又加强对商品品牌的培育,?#28909;紓骸?#28322;香园”“全福”“金之香”“丰源米业”等,增加中国驰名商标1个、全省著名商标3个?#25512;?#20182;稻虾米相关品牌10个;?#28044;?#25512;动?#36176;?#28246;区优质稻虾大米交?#20934;?#25955;中心的建设;建立大米质量大数据中心,打造稻虾米全程质量可溯源体系,让粮油产品做到品质可靠、可追踪溯源;建成以克明面业为核心的稻?#20161;?#20648;、加工、销售一体的物流中心;?#28044;?#21457;展电子商务,全力打造南县“互联网+绿色粮油”生产营销模式,在全国范围内建设100家稻虾米专卖店。

          强劲的品牌影响给南洲稻虾米带来了丰富的溢价,增强了市场竞争力,进一步激发了从农户到合作社的热情。邦福稻虾种养专业合作社副理事长陈治国说,采取稻虾种养模式,选用优质稻品种,提高了稻米附加值。他给我们算了一?#30465;?#22686;值账?#20445;?#29616;在每斤“稻虾米”售价达到9元多,比普通大米翻了一倍。再加上养虾的收入,每亩农田可增加3000元收入。这让种田变得有利可图。

          【未来无限】

          2018年9月,南县召开“南洲稻虾米”品牌打造暨进军国际市场书记调度会,会议形成了一个结论:“南洲稻虾米”品牌需要在种苗、标准化生产、对稻田及小龙虾违禁投放物的打击、品牌规范和使用、龙头企业加工溯源体系、做实研发提升、公共品牌创建等七大工程上着力,各职能部门要各尽其责,通力协作。

          如今,南县已经制作了更为清晰的行动纲领,“简要来讲就是实施‘五个统一’。”武深树说,统一部门管理,县里成立稻虾办,负责“南洲稻虾米”区域公用品牌的建设与管理,对“南洲稻虾米”区域公用品牌的图形、?#21450;?#36827;行商标注册、版权登记保护,制定“南洲稻虾米”的产品质量标准、产品包装标准,对“南洲稻虾米”商标使用许可、品牌包装使用许可和宣传物料使用许?#23665;?#34892;统一管理。统一生产模式,严格按照省?#38469;?#30417;督局发布的“稻虾生态种养?#38469;?#25805;作规程”和南县商务和粮食局组织制定的“南洲稻虾米加工?#38469;?#35268;程?#20445;?#32452;织进行稻虾基地的标准化生产、稻虾米的标准化加工。只有符合环境条件、并进行标准化生产的稻虾米,才能?#33539;?#20026;“南洲稻虾米”;只有符合“南洲稻虾米”产品质量标准的,才可使用“南县稻虾米”区域公用品牌。统一质量监管,做响区域公用品牌,质量监管是关键。既不让货真优质的稻虾米混同普通产品被贱卖;又?#20048;?#38750;稻虾米?#28304;?#20805;好,冒牌销售,?#19994;?#21697;牌。县里建立政府、企业双层检测监管机制,农业部门负责种养基地的土壤、水质和稻虾基地的稻谷质量抽检,粮食部门负责稻虾米的质量抽检,质监部门负责大米企业和稻虾米产品的市场抽检,企业负责产品?#32422;歟?#24418;成无缝对接的全链条、全环节质量监管机制。统一产品溯源,县政府统一建立集溯源信息管理系统、追溯监管系统、检测信息系统和信息查询系统于一体的“南洲稻虾米”公用品牌溯源信息平台,实?#23567;?#21335;洲稻虾米”身份证管理,实现从田间到餐桌的全程监管与溯源。统一对外宣传,?#29615;?#38754;,政府加大公共宣传力度,以户外广告、专栏节目、专题报道、网上展示等?#38382;劍?#24191;泛宣传“南洲稻虾米?#20445;?#30528;力提升其知名度、美誉度和影响力。另?#29615;?#38754;,组织“南洲稻虾米”的加工、销售企业统一使用和宣传区域公用品牌,做到企业与政府在打造区域公用品牌上同心、同向、同力。

          服务型的政府让企业?#22836;?#20102;更多的创造力,金之香米业是南县一家“稻虾米”龙头企业,从2017年开始线上营销。2018年,他们又在插秧、收割等时间节点,邀请“网红”做了12场网络直播。该公司销售总监王敏说,他们准备今年在全国70家门店建设“智慧门店”。借助电商平台的大数据,了解区域消费者的口感偏好,然后向门店进行有针对性的推广,打造“稻虾米”“爆款”。

          (南县小龙虾喜获丰收。)

          全县稻虾种养面积这项?#38382;?#26368;能直接反映井喷的趋势:2015年稻虾种养面积9.3万亩,2016年?#35813;头?#23637;到24万亩,2017年达到30万亩,截至2018年,全县共发展稻虾种养面积50万亩。

          “数量和质量?#23478;?#25235;。”李劲松说,到2020年,南县粮食产品优质品率达到70%以上,农民粮食种植收益率提高30%以上,?#27602;?#25910;入超过4000元。

          南县,这个?#36176;?#28246;里生长出的绿洲,如今好似?#20976;?#24050;经启动的巨轮,载着满舱充满了?#36176;?#28789;秀的大米,驶向深远的海洋,开拓更为广阔的国内、国际市场。

          (?#26223;?#29031;片均由南县县委宣传部提供)

          [责编:李冰]

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